Was sind Microgreens?
Microgreens sind junge Keimpflanzen mit intensivem Aroma, lebendiger Farbe und hohem Nährstoffgehalt.
Sie werden bereits nach 7–14 Tagen geerntet und frisch, lokal und pestizidfrei produziert.
Warum sollte man Microgreens essen?
“Maximale Nährstoffdichte”
“Intensiver Geschmack”
“Frische & Qualität”
Verwendungsmöglichkeiten
Salate, Bowls und Sandwiches
Suppen, warme Gerichte und asiatische Küche
Frühstücksteller, Omeletts, belegte Brote
Smoothies und gesunde Snacks
Fine-Dining-Dekoration für Restaurants
UNSERE MICROGREENS
Radieschen Microgreens (Rettich-Sprossen)
Würzig und leicht scharf, mit kräftig pinken Stielen. Ideal für Bowls, Sandwiches, Burger und als dekorative Garnitur.
Erntezeit: 6–8 Tage
Sonnenblumen Microgreens
Knackig, kräftige Blätter und ein mild-nussiges Aroma. Sehr beliebt in Salaten, Bowls und warmen Gerichten.
Erntezeit: 10–12 Tage
Erbsensprossen (Pea Shoots)
Süßlich, frisch und voluminös. Perfekt für Wok-Gerichte, Salate und Sandwiches.
Erntezeit: 10–12 Tage
Brokkoli Microgreens
Milder Geschmack, extrem hoher Nährstoffgehalt – besonders reich an Sulforaphan.
Ideal für Smoothies, Detox-Gerichte oder als nährstoffreiche Garnitur.
Erntezeit: 8–10 Tage
Rotkohl Microgreens
Kräftig violette Farbe, leicht süßlicher Geschmack.
Ein visuelles Highlight für Fine-Dining-Gerichte, Bowls und Vorspeisen.
Erntezeit: 7–9 Tage
⛊ Verpackung & Lieferung
- Frischelieferung wöchentlich in Bischofsheim, Mainz und Wiesbaden
- Verpackungsgrößen: 40 g, 50 g, 70 g, 100 g
- Auf Wunsch auch Abonnementlieferungen für Restaurants und Privathaushalte